Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
source; kikynov dan nungki wijaya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang:
- 10 potong ayam ukuran sedang
- 1 sereh geprek
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 gula merah dihaluskan (saya pake gula aren bubuk 5 sdm)
- secukupnya kecap manis
- secukupnya garam, gula dan kaldu
- Bumbu Halus :
- 9 bawang putih
- 7 bawang merah
- 3 kemiri
- 2 ruas kencur
- 5 cabe merah kriting
- 5 cabe rawit merah
- 1 sdt terasi
- 65 ml santan
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang
- Blender halus bumbu tanpa terasi
- Sangrai terasi, baru masukin ke bumbu halus, blender lagi
- Tumis bumbu halus, tambahkan salam sereh dan daun jeruk
- Tambahkan air, masukan ayam
- Tambahkan garam, gula aren dan kaldu dan kecap manis
- Aduk rata sampai air menyusut
- Panggang ayam dengan olesan mentega di wajan panggang
- Jadi deh
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar