Langkah-Langkah Memasak Ayam Bakar Yang Bikin Ketagihan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saturday Cooking~ • Lagi scrolling feed IG nya mba @icha.irawan , eh ngiler bangeet liat postingan Ayam Bakarnya. Cus, langsung eksekusi, ga pake mikir. • Ini endolita bangeeeeet👌🏻 Dimakan pake nasi anget, terus tambahin sambel terasi. Masya Allaahh😋. Hampura penampilan yg masih berantakan🤭😂 Tadi pas masak, airnya kebanyakan jadinya kurang kentel si bumbunya. Dan pas dibakar jadi agak susah garing. Tapiiiii, w cinta beuuudd sama resep ini. Bakalan sering recook resep ini. Terimakasih mba @icha.irawan , resepnya selalu enak dan gampiiil buat direcook❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar:

1. 1 kg ayam (aku pakai 1/2 kg, dada semua)
2. 2 lembar daun salam
3. 3 lembar daun jeruk
4. 1 batang sereh, memarkan
5. 1 sdt terasi bakar (aku skip)
6. 1 sdm kecap manis (aku agak banyak, karena suka manis)
7. 1 sdt gula merah (aku pakai setengah bulatan kecil, sisir)
8. 3 sdm minyak goreng untuk menumis
9. secukupnya Garam
10. secukupnya Air
11. Bumbu yg dihaluskan
12. 8 siung bawang merah
13. 4 siung bawang putih
14. 2 cm jahe
15. 2 cm lengkuas (aku skip, karena stock lg ga ada)
16. secukupnya Kunyit
17. 4 buah cabai merah (aku campur juga sama cabai rawit merah)
18. Bahan olesan
19. 2 sdm kecap manis
20. 1 sdm margarin

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar

1. Tumis bumbu halus hingga wangi. Kemudian masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, gula merah, terasi. Tumis hingga wangi
2. Kalau bumbu sudah wangi, masukan air dan garam. Aduk rata, masak hingga bumbu matang dan mendidih
3. Masukan ayam yg sudah dicuci bersih. Tutup panci/wajan. Dan kecilkan apinya
4. Balik ayam. Masukan kecap manis. Masak kembali sampai bumbu mengental dan air menyusut
5. Kalau bumbu sudah mengental dan air menyusut, matikan api
6. Kalau mba @icha.irawan ayamnya dibakar di oven dengan suhu 250°C selama 6 menit masing masing sisi. Kalau aku tadi, aku bakar di teflon. Jangan lupa diolesin bahan olesannya waktu ayam dibakar yaaa. Aku tadi bahan olesannya pake sisa bumbu ayam yg sudah mengental tadi, terus dicampur margarin

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!