Coba Yuk! Resep Ayam Bakar Taliwang Ala Koki

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sy belum pernah jalan-jalan ke daerah lombok tapi suka banget dengan beberapa kuliner khasnya, salah satunya ayam bakar taliwang. Sensasi pedas dan bumbu melimpah yang menggoda 😋 Terakhir pak suami dinas kesana sempet nitip minta dibawain oleh-oleh ayam bakar taliwang asli.. tp sayang belum kesampaian krn lokasinya jauh dari tempat dia tuju dan harus bolak balik.. Jadi drpd ngiler ya udahlah #jelajahresepnusantara disini aja 😂🤭 Note : jumlah cabe optional sesuai selera masing2 ya..kl suka yg pedas bs di mixed dengan cabe rawit. #JelajahResepNusantara #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang:

1. 6 potong paha ayam
2. 1 buah jeruk nipis
3. 1 sdm minyak goreng
4. 2 sdt gula merah
5. 1 sdt garam
6. 7 sdm minyak untuk menumis
7. 1,5 liter air
8. Bumbu halus :
9. 7 buah cabe merah keriting (jumlah optional)
10. 7 siung bawang merah
11. 3 siung bawang putih
12. 1 buah tomat merah besar
13. 1 sdt terasi
14. 2 cm kencur
15. 2 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan minyak goreng. Diamkan 30 menit (agar tidak amis)
2. Tumis bumbu halus hingga harum,lalu masukkan ayam. Masak hingga ayam berubah warna. Tambahkan air,gula merah,garam. Ungkep hingga air menyusut dan ayam empuk. Sesuaikan rasa.
3. Bakar ayam diatas grill/teflon sambil diolesi sisa bumbu. Bakar hingga matang di dua sisinya. Sajikan hangat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!