Cara Membuat Ayam Bakar Aroma Ala Koki

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Aroma yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Aroma yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Aroma, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Aroma enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Aroma sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Aroma memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya lagi pengen ayam bakar, tapi ga punya kemiri, sedangkan mayoritas resep yang ada mesti pake kemiri. Alhamdulillah nemu resep ini, makasih mbaaa 😃 Ohya, bawang merah pun diganti dengan bawang bombay (disesuaikan dengan bumbu yang ada). Tapi tetep si pemeran utama, daun salam dan kayu manis ga diganti, sehingga menghasilkan aroma yang wangi, sedeeeppp 🤤 Bawang merah dan kemiri yang biasanya di Indonesia selalu ada stok di dapur, kalo disini jarang2 kecuali emang diniatin mau bikin masakan berbumbu, karena agak sulit didapat. Kalopun ada, harganya agak lumayan 🙈 Source: Opibun

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Aroma:

1. 700 gr ayam
2. 4 sdm kecap manis
3. 1 sdm air asam jawa
4. 2 sdm gula merah, iris kasar
5. 4 lembar daun salam
6. 5 cm kayu manis batangan
7. Secukupnya garam
8. Secukupnya kaldu bubuk jamur
9. Secukupnya air
10. Bumbu halus:
11. 5 siung bawang putih
12. 1/4 bagian bawang bombay

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Aroma

1. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan potongan ayam.
2. Tambahkan kecap, air asam jawa, irisan gula merah, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata.
3. Masukkan daun salam, kayu manis, dan air panas. Aduk rata
4. Tutup wajan, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.
5. Bakar di atas grill kompor / arang / wajan teflon / oven.
6. Tingkat kekeringan disesuaikan selera masing2. Kalo saya lebih suka yang tidak terlalu kering 😊

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Aroma yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!