Anti Gagal Membuat Ayam Bakar Cocoh Yang Mudah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Cocoh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Cocoh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Cocoh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Cocoh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Cocoh adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Cocoh diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Cocoh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Cocoh memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tervavorit... Tp juarang bs foto step2nya karena ada aj halangannya. Jadi mumpung challenge kali ini gk wajib nyantumin step step, q setor apa adanya y.. Semoga sukak n sama cocoknya kyk lidah org rmh. :) #jelajahresepnusantara #jelajahresep #cookpadcommunity_lumajang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Cocoh:

1. 1 ekor Ayam (Boleh Kampung / Broiler)
2. 2 sdm air asam jawa (me: dari asam yg di rendam air)
3. 1 sdm Gula Pasir (boleh d kurangin jika tdk terlalu suka manis)
4. 1/2 sdt Garam
5. 1/3 sdt Lada Bubuk
6. 3 sdm Minyak Untuk Menumis
7. Secukupnya Air
8. Bumbu Halus
9. 4 butir Kemiri (yg sudah di goreng)
10. 8 siung Bawang Putih
11. 150 gram Cabe Merah Besar
12. 1 butir Tomat ukuran besar

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Cocoh

1. Bakar ayam mentah hingga ½ matang terlebih dahulu. Sisihkan.
2. Pisahkan Cabe merah dengan bijinya, cuci bersih, potong2.
3. Kupas bawang putih, cuci bersih, potong2.
4. Blender / uleg halus potonga cabe merah, tomat, kemiri goreng dgn bawang putih.
5. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan garam, lada, gula dan air asam jawa.
6. Setelah bumbu matang bisa ambil sedikit utk olesan ketika di bakar lagi, sisihkan.
7. Tambahkan air ke dalam bumbu yg masih ada di wajan, tes rasa.
8. Jika sudah di rasa pas dengan lidah, masukkan ayam yg telah di bakar ½ matang tadi, masak hingga matang (air menyusut). Jgn lupa di balik sesekali agar rasanya merata.
9. Setelah meresap, bakar ayam hingga sedikit gosong di beberapa sisi jangan lupa oleskan bumbu agar rasa ayam lebih mantap.
10. Tips: Jika tidak memiliki wajan yg cekungannya besar, boleh d potong2 dulu ayamnya baru di bakar agar bumbu dapat terserap dengan sempurna. Jika suka pedas bisa tambahkan cabe rawit dengan mengurangi cabe besar. Tapi tomat cukup sedikit saja karena bisa mempengaruhi rasa.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Cocoh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!