Begini Cara Masak Sambal Ayam Bakar Ala Rumahan

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Ayam Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Ayam Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Ayam Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Ayam Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Ayam Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Ayam Bakar memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook dari resep Triple K Kitchen.. Sudah yang ke 3 kalinya recook karna memang cocok banget buat cocolannya ayam bakar 😋😁 #jelajahresepsahabat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Ayam Bakar:

1. 10 buah cabe tiung
2. Segenggam cabe keriting
3. 2 buah tomat
4. 5 siung bawang merah
5. 2 siung bawang putih
6. 1/2 batang terasi Abc (dari 1 sachet)
7. Bahan tambahan:
8. 2 sdm air asam
9. 5 butir kemiri, iris
10. 2 lbr daun jeruk
11. sesuai selera Gula merah
12. secukupnya Garam
13. Kecap manis (saya skip)
14. Gula pasir (saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Ayam Bakar

1. Tumis semua bahan sampai layu dengan minyak secukupnya.
2. Blender bahan tumisan dengan minyaknya ditambah dengan kemiri.
3. Masak lagi di atas kompor sampai hilang bau langunya.
4. Masukkan bahan tambahan. Koreksi rasa. Masak hingga sambal berwarna merah gelap.
5. Angkat dan sajikan sebagai sambal pelengkapnya ayam bakar.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Sambal Ayam Bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!