Resep Hidangan Ayam Bakar Lezat Pasun Untuk Pemula

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Lezat Pasun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Lezat Pasun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Lezat Pasun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Lezat Pasun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Lezat Pasun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Lezat Pasun memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam bakar kesukaan suami dan anak 2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Lezat Pasun:

1. 1 Kg ayam
2. 2 lembar daun jeruk
3. 1 lembar daun kunyit
4. 100 ml santan encer
5. Secukupnya minyak untuk menumis
6. Bumbu yang dihaluskan :
7. 8 butir bawang merah
8. 5 siung bawang putih
9. 4 buah cabe merah
10. 1 sendok teh ketumbar
11. 4 butir kemiri
12. 1 cm jahe
13. 2 cm kunyit
14. 2 biji cengkeh
15. 1/4 sendok teh pala bubuk
16. 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
17. 1/2 sendok teh jinten
18. 2 batang serai
19. 1 sendok teh garam
20. 1 1/2 sendok teh gula pasir
21. 1/4 sendok teh merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Lezat Pasun

1. Setelah ayam dicuci bersih dan ditiriskan, lumuri dagingnya dengan campuran garam dapur dan air perasan jeruk nipisnya. Lumuri ke seluruh bagian sampai merata dan diamkan kurang lebih selama 15 menit supaya lebih meresap.
2. Sambil menunggu, haluskan bumbu ayam bakar padang yang sudah dipersiapkan sebelumnya, seperti cabai, kunyit, kemiri, jahe, kunyit dan merica bubuknya sampai halus.
3. Siapkan penggorengan dengan api sedang kecil dan beri minyak goreng kurang lebih sebanyak 2-3 sendok makan. Masukkan irisan bawang putih, irisan bawang merah, batang serai yang sudah dimemarkan dan bumbu yang sudah dihaluskan diatas. Aduk aduk semua bumbu tersebut sampai tercium bau harum.
4. Masukkan ayam yang sudah dilumuri jeruk nipis ke dalam penggorengan dan masak sambil diaduk aduk supaya bumbunya meresap sampai matang dan berubah warnanya. Tuang santan encernya beserta gula pasir, asam kandis dan garam dapur beryodium kemudian masak sambil diaduk aduk sampai santannya mendidih. Masukkan santan kentalnya lalu aduk aduk kembali sampai daging ayamnya empuk dan bumbunya menyusut dan meresap ke dalam dagingnya.
5. Siapkan oven atau grill buat tempat bakaran ayamnya. Bakar atau panggang daging ayam bumbu padang diatas sampai matang sempurna. Jangan lupa sambil diolesi sisa bumbunya dan sering dibalik supaya tidak gosong dan tingkat kematangannya merata. Jadi deh...

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Lezat Pasun yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!