Resep Hidangan Ayam Bakar Padang Yang Gampang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini recook dari buku cooking with love ala dapur momychaa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Padang:

1. 1 ekor ayam
2. secukupnya Jeruk nipis
3. 400 ml santan kental
4. 2 batang serai
5. 200 ml air
6. 3 lbr daun jeruk
7. 1 lbr daun salam
8. 2 buah asam kandis
9. secukupnya Garan
10. seujung sendok Gula
11. secukupnya Kaldu jamur
12. Bumbu yg dihaluskan :
13. 3 cm kunyit
14. 5 buah cabai rawit
15. 6 buah cabai keriting
16. 2 cm lengkuas
17. 3 cm jahe
18. 5 buah kemiri
19. 8 siung bawang merah
20. 5 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Padang

1. Bersihkan ayam lalu potong menjadi 4 bagian atau kalau saya beli yg paha semua
2. Berikan garam pada ayam yg sudah dicuci bersih dan kuciri perasan jeruk nipis lalu diamkan 15 menit
3. Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan santan kedalamnya.
4. Masukkan ayam lalu ungkep sampai bumbu meresap
5. Panggang ayam sampai matang dan oleskan bumbu sisa ungkepan sesekali

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!