Coba Yuk! Resep Ayam bakar bumbu rujak Yang Gampang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak:

1. 1 ekor ayam kampung (potong menjadi beberapa bagian)
2. 1 buah jeruk nipis
3. 7 Bawang putih
4. 7 Bawang merah
5. 5 Cabe keriting
6. 7 Cabe merah
7. 20 Cabe rawit
8. 1 sdm terasi goreng / bakar
9. 1 sdm ketumbar bubuk
10. 2 cm jahe
11. 2 lembar daun salam
12. 3 lembar daun jeruk
13. 1 buah sere geprek
14. 5 cm lengkuas geprek
15. 1 sachet santan kara
16. Garam secukup nya
17. secukupnya Penyedap rasa
18. 2 sdm gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak

1. Pertama cuci bersih ayam, lalu potong menjadi beberapa bagian dan beri perasan jeruk nipis, diamkan di kulkas selama 30 menit
2. Lalu bakar sebentar di atas arang atau teflon
3. Blender bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, terasi dan ketumbar
4. Panaskan minyak secukup nya, lalu masukkan sere, daun salam, daun jeruk, laos dan bumbu yg sudah di haluskan tadi. Tumis sampai harum dan kecoklatan
5. Tambahkan air secukupnya, masukkan ayam, santan kara, gula pasir, garak dan penyedap rasa
6. Masak hingga air nya sat dan sisakan bumbu nya untuk olesan saat memanggang ayam
7. Bakar ayam dan olesi dengan bumbu sisa tadi. Dan bakar di atas teflon atau arang. Lalu sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!