Resep Hidangan Ayam Bakar Teflon Istimewa

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Teflon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Teflon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Teflon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Teflon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Teflon memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau ditanya barbeque bareng Ibu, tentu saya sendiri tidak pernah. Karena sepemahaman saya, barbeque identik dengan daging sapi/kambing/domba serta dibakar dengan bumbu dan saus ala western. Tetapi, Bapak dan Ibu saya dulu sering bikin ayam bakar sendiri, dengan bumbu kompleks khas Jawa Tengah, dan ayamnya dibakar di atas arang atau kayu bakar. Berikut adalah ayam bakar teflon yang saya adaptasi dari resep Ibu saya. Saya menggunakan teflon saja karena simple dan lebih bersih hasil akhirnya. #SemuaTentangIbu #BarbequeBarengIbu #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Teflon:

1. 6 potong ayam pedaging (bagian paha dan sayap)
2. 2 lembar daun salam
3. 2 cm lengkuas geprek
4. 2 batang sereh
5. 2 cm jahe geprek
6. 2 sdm gula merah
7. 1 sdm gula pasir
8. 1 sdt garam
9. 2 sdm air asam jawa
10. Secukupnya air (air kelapa lebih dianjurkan)
11. Secukupnya minyak untuk menumis
12. Bumbu yang dihaluskan :
13. 6 siung bawang merah
14. 5 siung bawang putih
15. 1/4 sdt ketumbar
16. 2 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Teflon

1. Siapkan bahan-bahannya.
2. Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, daun salam, dan sereh sampai harum dengan sedikit minyak.
3. Masukkan ayam, tuang air asam jawanya.
4. Tambahkan gula merahnya dan air. Takaran air asal semua ayam terendam.
5. Masak sampai ayam matang dan kuah menyusut. Bakar di atas teflon panas. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Teflon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!