Resep dan Cara Memasak Ayam Bakar bumbu rujak Yang Lezat

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar bumbu rujak memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar bumbu rujak:

1. 1 Kg Ayam (Potong-potong)
2. 1/2 bh jeruk nipis
3. 1 Santan kara Segitiga (65ml)
4. 3 Lbr Daun Salam
5. 3 Lbr Daun jeruk
6. 2 Batang Serai (memarkan)
7. 2 cm Lengkuas (memarkan)
8. 2 Sdm Kecap Manis
9. sesuai selera Gula merah
10. 100 ml Air Kelapa (optional)
11. sesuai selera Garam/penyedap rasa
12. Bumbu Halus :
13. 8 Siung Bawang merah
14. 5 Siung Bawang Putih
15. 10 Bh Cabe merah
16. 1 sdt terasi
17. 3 Bh kemiri
18. 1 cm Kunyit
19. 1/2 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar bumbu rujak

1. Potong-potong ayam lalu bersihkan kemudian lumuri jeruk nipis dan garam. diam kan beberapa menit lalu di cuci bersih dan tiriskan
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai,lengkuas, Daun Jeruk, Daun Salam, kemudian masukan santan, kecap manis lalu bumbu2 dan biarkan mendidih menggunakan api kecil
3. Masukan ayam masak hingga asat, kemudian panggang dengan grill pan atau menggunakan pemanggangan lainnya. bolak balik sambil diolesi bumbu tadi..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!