Resep Masak Nasi Kebuli Ayam Bakar Lezat dan Sederhana

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kebuli Ayam Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Kebuli Ayam Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Kebuli Ayam Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli Ayam Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli Ayam Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Ayam Bakar memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak nasi kebuli ini lagi di hari kedua lebaran kemarin, sama seperti lebaran tahun lalu. Bedanya kali ini bikin pelengkapnya Ayam Bakar dan Tumis Daging. Di resep ini saya tulis yang resep ayam bakar, tumis daging saya tulis di resep berikutnya ya... ☺️ #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau #Tapin #Rantau #KalimantanSelatan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli Ayam Bakar:

1. 1 Mangkok Beras Basmati (kurleb 500 gr)
2. 1/2 ekor Ayam Kampung
3. 2-4 sdm Bumbu Nasi Kebuli Bubuk
4. 2 bh Cabe Hijau Besar
5. 10 siung Bawang Merah
6. 1 bh Bawang Bombay, iris (saya skip)
7. 7 siung Bawang Putih
8. 1 ruas Jahe
9. 2-3 bh Tomat
10. 1 bh Kaldu Blok
11. 5 btr Kapulaga
12. 5 btr Cengkih
13. 1 btg Kayu Manis
14. Secukupnya Garam
15. Secukupnya Gula
16. Bumbu Oles Ayam Bakar
17. Secukupnya Minyak Goreng
18. Secukupnya Kecap
19. Secukupnya Saos Tomat

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli Ayam Bakar

1. Siapkan bumbu-bumbu yang diperlukan.
2. Tumis bawang merah (dan bawang bombay) sampai layu, masukkan bawang putih halus, tomat blender, kayu manis, cengkeh, kapulaga, saos tomat, dan bumbu kebuli bubuk. Aduk rata, masukkan cabe hijau.
3. Ayam yang sudah direbus setengah matang, beserta kaldunya masukkan ke bumbu tumis. Beri garam, kaldu, dan gula. Rebus sampai ayam matang dan empuk. Angkat ayamnya. Sisa air rebusan sisihkan.
4. Beras yang sudah direndam kurleb 1 jam, masukkan ke panci/wajan anti lengket. Tuang air sisa merebus ayam, kira-kira sampai semua beras terendam air, bila kurang bisa ditambah air biasa. Aron nasi sampai air menyusut.
5. Pindahkan nasi kedalam kukusan. Masak sambil kadang-kadang diaduk agar nasi matang merata.
6. Sementara itu, siapkan bahan olesan ayam bakar. Olesi ayam sampai bumbu merata. Bakar ayam sampai terbakar merata.
7. Nasi dikukus sampai matang, kemudian angkat. Sajikan dengan ayam bakar dan taburan seledri.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Nasi Kebuli Ayam Bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!