Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Rempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Rempah adalah 6 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Rempah memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ayam nya empuk sampe ke tulang2 padahal cuma di rebus di panci biasa ,resep sambal goreng nya di next upload ya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Rempah:
- 1 kg Ayam,potong sesuai selera
- Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis atau limau
- Bahan ungkep dan untuk oles
- 1 Batang jahe
- 1 Batang Lengkuas
- 1 ruas Kencur
- 2 Batang serai
- 7 Siung Bawang putih
- 15 Siung Bawang Merah
- 20 cabe merah keriting
- 10 cabe rawit
- 2 butir kemiri yg sudah di goreng
- 1 sachet Royco sapi
- 1 SDM garam
- 2 SDM kunyit bubuk
- 2 SDM gula pasir
- 1 SDM ketumbar bubuk
- 5 lembar daun salam
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Rempah
- Blender semua bumbu ungkep,termasuk daun jeruk dan serai dan daun salam, campur dengan 200ml air
- Panaskan minyak secukupnya untuk menumis bumbu yg sudah halus,tambah air 500 Ml,tumis hingga harum dan keluar minyak
- Masukan ayam yg tadi sudah di lumuri dengan perasan air jeruk,masak hingga air surut dan ayam empuk -+ 45 menit
- Tiriskan ayam,,air bekas rebusan disaring untuk di ambil bumbu halus nya untuk bahan olesan
- Panaskan teflon atau pan, tidak perlu di oles minyak,ayam bisa di celupkan lagi ke bumbu,atau di oles,kalo saya di celup lagi ke bumbu nya sambil di oles lagi,panggang hingga kecoklatan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar