Gak Ribet! Resep Ayam Bakar Ala Rumahan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai semua.. Sudah minggu ke 4 program semua tentang ibu ya.. dan tak terasa kita sudah sampai di hitungan hari menuju 2020. Semoga kita selalu diberi kesehatan dan keberkahan ya.. Nah, berbicara mengenai semua tentang ibu tidak akan ada habisnya, beliau malaikat tak bersayap yang ada di hati kita. Untuk tema kali ini tema barbeque bareng ibu. Baik ibu atau mama keduanya suka dengan masakan yg di bakar, ayam bakar jd favorit mereka. Apalagi malam tahun baru nanti biasa kami habiskan waktu berkumpul bersama sambil bakar ayam atau ikan. Tidak merayakan tahun baru, namun momen liburnya bisa membuat kami berkumpul. Hehe Kali ini saya share resep ayam bakar favorit kami. Selamat mencoba.. semoga berkenan.. #barbequebarengibu #semuatentangibu #berburucelemekemas #cookpadcommunity_tagerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar:

1. 1 ekor ayam (potong 4 bagian)
2. Bumbu halus
3. 10 siung Bawang merah
4. 5 siung Bawang putih
5. 2 cm Kunyit
6. 2 cm Jahe
7. 1/4 bks Terasi
8. Bumbu cemplung :
9. 1 buah serai
10. 5 buah daun jeruk
11. 3 buah dauh salam
12. 2 cm Lengkuas
13. 2 sdm Kecap
14. 1 sdm Gula merah
15. Secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar

1. Haluskan bahan bumbu halus. Panadkan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai. Tumis bumbu hingga harum dan matang dengan api sedang.
2. Masukkan ayam, aduk rata bersama bumbu, masak sekitar 5 menit.
3. Tambahkan air, biarkan mendidih. Masukkan kecap, gula merah dan garam. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut.
4. Setelah air menyusut, matikan kompor, biarkan ayam dingin dalam wajan yang tertutup, agar bumbu lebih meresap. Setelah itu angkat dan tiriskan. Panaskan teflon. Panggang hingga kecoklatan, gunakan sisa bumbu ungkep untuk olesan dengan menambahkan margarin 1 sdm.
5. Ayam bakar siap di nikmati.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!