Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Ungkep Pedes yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Ungkep Pedes yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Ungkep Pedes, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Ungkep Pedes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Ungkep Pedes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Ungkep Pedes memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Ungkep Pedes:
- 1/2 kg Ayam (bagian apa aja)
- secukupnya Air santan
- Bumbu halus
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 15 buah cabe rawit
- 10 buah cabe merah besar
- 2 biji Asam jawa
- 1 ruas kencur
- 1 ruas kunyit
- Bumbu cemplungan
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh
- 2 iris tipis lengkuas
- sesuai selera garam, kaldu bubuk, dan gula jawa
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Ungkep Pedes
- Bersihkan ayam, haluskan bumbu halus dan siapkan wajan
- Tumis bumbu dan tambahkan bumbu cemplungan selain gula merah, garam, dan kaldu bubuk. kemudian masukkan air santan dan masukkan ayam (belum mendidih tidak apaapa)
- Masukkan garam, kaldu instan, gula jawa, dan asam jawa
- Tunggu hingga mendidih dan koreksi rasa
- Jika sudah pas rasanya, ungkep ayam hingga bumbu meresap dan air menguap
- Panggang dengan api sedang. gunakan sisa bumbu ungkep sebagai olesan untuk memanggang
- Selesai๐
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Ungkep Pedes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar