Resep Ayam Bakar Spesial Istimewa

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Spesial yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Spesial yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Spesial, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Spesial enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Spesial sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Spesial memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Spesial:

1. 1 ekor ayam (potong sesuai selera)
2. 2 batang serai (geprek)
3. 8 lembar daun jeruk
4. secukupnya Kecap manis
5. 2 buah asam jawa (larutkan ke dalam air)
6. secukupnya Gula merah
7. secukupnya lada bubuk
8. secukupnya Garam
9. Air (untuk merebus ayam)
10. Minyak sayur (untuk menumis)
11. Bumbu Halus :
12. 4 siung bawang putih
13. 10 siung bawang merah
14. secukupnya Cabe merah keriting
15. 2 cm jahe
16. 2 cm lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Spesial

1. Cuci bersih ayam, lalu rebus ayam hingga setengah matang (buang air rebusan pertama) lalu cuci bersih ayam
2. Tumis bumbu halus, hingga harum dan berubah warna
3. Setelah bumbu halus berubah warna masukan ke dalam ayam yg telah di cucui dan di rebus tadi, tambahkan air(dikira² ya jg terlalu banyak jg airnya)
4. Tambahkan air asam jawa, gula merah, garam, lada bubuk, kecap manis. Ungkep hingga air ungkepan berkurang, bumbu meresap, dan ayam empuk. Jgan lupa koreksi rasa yaa
5. Lalu bakar ayam sambil di oles²in kuah ungkepan tadi. Sambil di bolak balik. (Lupa ke foto😅🙏)
6. Hidangkan dengan nasi hanggat, sambal dan lalapan
7. Selamat mencoba😍

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Bakar Spesial yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!